➢ La proposta di Bifidice è di introdurre la sua tecnologia nel cibo come veicolo per trasformare il microbiota intestinale. Ciò consente di rafforzare il sistema immunitario e ridurre le allergie fino al 75%.
➢ La startup ha attualmente firmato accordi con aziende di Germania, Argentina, Cile e Cina, oltre a implementare programmi pilota con due colossi dell’industria alimentare.
Dopo aver conquistato con successo il mercato locale, la startup cilena di tecnologia alimentare Bifidice – che ha sviluppato una tecnologia alimentare che aiuta a combattere molteplici allergie alimentari, riniti e altre malattie croniche – sta intraprendendo un piano di espansione internazionale che include alleanze con aziende internazionali per espandere la sua formula nel produzione di alimenti per il consumo di massa come gelati, yogurt, panini e snack, tra gli altri.
La proposta di Bifidice è di introdurre la sua tecnologia nel cibo come veicolo per trasformare il microbiota intestinale, eCiò consente di rafforzare il sistema immunitario e ridurre le allergie fino al 75%. È stata fondata nel 2016 come parte del programma di accelerazione di Startup Chile e il suo obiettivo attuale è quello di passare da un modello di business B2C a un modello B2B che consentirà loro di scalare rapidamente a livello globale, con particolare attenzione ai mercati statunitense e tedesco.
Anastasia Gutkevich, fondatrice e CEO di Bifidice, lo spiega così: “Vogliamo diventare un’azienda globale, con brevetti e registrazioni di proprietà intellettuale, per vendere la nostra tecnologia a società multinazionali che sviluppano nuove formule o prodotti volti ad avere un impatto positivo sul microbioma umano (intestino). Offriamo anche consulenza per l’implementazione di linee con probiotici e supportiamo le aziende che vogliono accelerare internamente questo processo”.
Per raggiungere questo ambizioso obiettivo di espansione internazionale, Bifidice ha attualmente firmato 4 NDA (accordi di non divulgazione) con aziende provenienti da Germania, Argentina, Cile e Cina e sta implementando programmi pilota con due colossi del settore. Uno di questi è lo sviluppo di prodotti dotati di tecnologia Bifidice e rivolti a cinque mercati: Cile, Colombia, Perù, Argentina e Australia, che hanno consentito la realizzazione di 2.000 punti vendita nella prima fase. L’altro pilota è ora in produzione nei Paesi Bassi e sarà testato sul mercato cinese.
Allo stesso tempo, e per finanziare i suoi piani di crescita, Bifidice sta valutando la possibilità di raccogliere capitali privati da investitori strategici nel 2023.
Una storia iniziata con i gelati funzionali
Bifidice è stato l’ideatore del primo gelato funzionale che aiuta a combattere allergie e malattie croniche causate da allergie grazie ai suoi componenti contenenti microrganismi probiotici, tecnologia unica sul mercato per stabilizzare i batteri, che, a differenza di altri prodotti, li fa raggiungere all’intestino 100 % dei probiotici che contiene e il suo effetto si mantiene nel tempo. Questi microrganismi sono essenziali per rafforzare il sistema immunitario e mantenersi in salute, che è essenziale per un microbiota sano e completo.
Le offerte sono rivolte a persone che soffrono di una varietà di condizioni, tra cui allergie alimentari causate dal latte vaccino, allergie alimentari multiple, rinite allergica, malattie croniche, carenze del sistema immunitario, ansia e persino depressione.
“I nostri clienti sono principalmente donne in gravidanza con diabete gestazionale, donne e bambini con allergie alimentari, bambini con allergia alle proteine del latte vaccino, uomini con pelle atopica, psoriasi, reflusso, adulti con intolleranza al lattosio e al glutine, bambini con ASD e vegani. Grazie alla nostra formula, abbiamo generato più di 6.000 ordini di vendita nel nostro modello di e-commerce e abbiamo avuto un impatto sulla salute di oltre 1.000 famiglie in Cile.”, racconta Anastasia Gutkevich.
Oltre alla sua composizione e proposta unica, Bifidice ha più di 65 pubblicazioni scientifiche e 8 studi clinici condotti in Russia, Germania, Italia e Cile, a sostegno della sua efficacia nel ridurre sostanzialmente le allergie e le malattie croniche, con la riduzione dell’indigestione fino al 75% , riduzione dell’intolleranza al lattosio fino al 65% e riduzione delle allergie fino al 52%.
